蘋(píng)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)規(guī)律及其全年栽培管理
在蘋(píng)果豐產(chǎn)栽培中,果園管理是外因,蘋(píng)果樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)規(guī)律則是內(nèi)因,外因通過(guò)內(nèi)因發(fā)揮作用。為了達(dá)到蘋(píng)果高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高效之目的,必須將蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)規(guī)律與栽培管理密切結(jié)合起來(lái)。
一、蘋(píng)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)規(guī)律:
蘋(píng)果樹(shù)每年的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合成、積累和轉(zhuǎn)化的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)規(guī)律,是由一定的樹(shù)齡、立地條件、管理水平、光合產(chǎn)物的多寡決定的。春季為樹(shù)體養(yǎng)分向上供應(yīng)恢復(fù)期(由根系依次向主干、大枝、小枝回流),春末夏初為葉、花器官養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)期,夏至到中秋為枝、葉、果養(yǎng)分均衡分配期,晚秋至落葉前為養(yǎng)分向下集中分配期,而冬季則為養(yǎng)分積累期(由小枝依次向大枝、主干、根系回流)。
二、不同時(shí)期的栽培管理:
春季養(yǎng)分恢復(fù)期蘋(píng)果苗栽培管理此期管理重點(diǎn)是最大限度地補(bǔ)充果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、保花保果,管理水平的高低直接決定著成花量的多少與當(dāng)年產(chǎn)量高低。
①追萌芽肥。此期新梢生長(zhǎng)需要大量的氮,至夏至新梢生長(zhǎng)達(dá)到高峰,氮的吸收量亦達(dá)到高峰。追肥量:氮肥為年度總量的50%,鉀肥為年度總量的20%。地下宜多次追施速效氮肥(少量鉀肥),配合中耕進(jìn)行,提高地溫,促進(jìn)根系生長(zhǎng);地上要給樹(shù)體噴1%硫酸鋅、0.5%~1%尿素溶液。
②灌萌芽水。按照春灌宜早的原則,土壤化凍后萌芽前,于萌芽肥后及時(shí)灌萌芽水1次。
③花前復(fù)剪。對(duì)花量大的果樹(shù)進(jìn)行復(fù)剪,剪除過(guò)密的瘦弱結(jié)果枝組,縮剪過(guò)長(zhǎng)的串花枝,以利集中養(yǎng)分開(kāi)出壯花,提高坐果率。對(duì)大年樹(shù)要以疏蕾為主、疏花為輔,配合疏果,嚴(yán)格定果,節(jié)約樹(shù)體營(yíng)養(yǎng),減少養(yǎng)分消耗。
④花期管理。蘋(píng)果樹(shù)苗初花期和盛花期各噴1次0.2%硼砂溶液,提高花朵授粉能力。盛花期進(jìn)行放蜂,按照10畝果園1箱蜂的比例投放;有條件的果園,還可開(kāi)展人工輔助授粉,疏下先開(kāi)的花制成多品種混合花粉,陰干后對(duì)水對(duì)著花朵噴霧授粉,或用毛筆蘸花粉對(duì)當(dāng)天開(kāi)放的花朵進(jìn)行點(diǎn)授。花后及時(shí)疏果、定果,合理負(fù)載;噴施300~400倍氨基酸鈣2~3次,滿足幼果生長(zhǎng)對(duì)鈣的需求。同時(shí)防治蚜蟲(chóng)、金龜子等花期害蟲(chóng)。